Rien n’est simple à Gaza. Voici aujourd’hui le premier volet du récit d’une famille locale sur les difficultés qu’elle rencontre pour se nourrir pendant un génocide.

Photo : Des personnes déplacées font la queue pour du pain devant une boulangerie à Khan Younis, dans le sud de Gaza, en novembre 2024.

Une crise alimentaire bien documentée

Depuis des mois, Gaza traverse une grave crise alimentaire, sous la menace constante de la famine , en plus des bombardements, des déplacements, des maladies et du manque d’eau. Au cours de la guerre, les agriculteurs de Gaza ont perdu plus de 90 % de leur bétail ; environ 70 % des terres agricoles de Gaza ont été détruites ou endommagées.

La pénurie alimentaire est une réalité qui dure depuis des années à Gaza, mais elle est récemment devenue catastrophique. Depuis le début de la guerre, les organisations humanitaires accusent Israël d’ utiliser la famine comme arme de guerre. La Cour pénale internationale a donné raison à ce dernier et a émis des mandats d’arrêt contre le Premier ministre israélien et l’ancien ministre de la Défense pour crimes de guerre et crimes contre l’humanité.

L’USAID et le Bureau de la population, des réfugiés et des migrations du Département d’État américain ont également déterminé qu’Israël bloquait l’entrée de l’aide alimentaire à Gaza – une affirmation soutenue par l’ Union européenne , les Nations unies , Oxfam et le Royaume-Uni .

Mais tant qu’il y a eu des accusations, il y a eu des démentis. Le gouvernement israélien a rejeté les allégations selon lesquelles il utiliserait la famine comme arme de guerre. Le COGAT, l’agence israélienne chargée d’autoriser l’acheminement de l’aide à Gaza, a affirmé qu’il n’entravait pas l’acheminement de l’aide et a accusé le gouvernement de Gaza de « vol d’aide » ; cependant, les responsables américains ont déclaré qu’ils ne disposaient d’aucune preuve pour étayer les allégations d’Israël.

En fait, le bureau des médias du gouvernement de Gaza a récemment rapporté qu’Israël avait, depuis octobre 2023, bloqué « plus d’un quart de million de camions d’aide et de marchandises ».

Les dirigeants israéliens affirment qu’ils se soucient des besoins fondamentaux des Palestiniens et qu’ils ont fourni de nombreuses opportunités pour que la nourriture entre dans la bande de Gaza – des affirmations qui semblent dénuées de tout fondement.

En fait, un officier militaire israélien, le général de division Israël Ziv, a déclaré à un groupe de journalistes étrangers : « Le problème, soit dit en passant, à Gaza aujourd’hui, ce n’est pas la famine, c’est l’inverse. Les gens peuvent mourir de suralimentation. Sérieusement, la quantité de nourriture et tout ça là-bas. »

Compter les calories

Bien avant octobre 2023, Gaza était déjà « au régime ». En raison du blocus israélien, les habitants de Gaza luttent depuis des années pour se nourrir et nourrir leurs familles.

Israël bloque l’entrée de nombreuses importations alimentaires, ainsi que de produits de première nécessité pour l’agriculture et la production alimentaire.

Au fil des ans, Israël a également bombardé et détruit de nombreuses installations de transformation alimentaire à Gaza, notamment des minoteries et des boulangeries.

En bref, à cause de l’ingérence directe d’Israël, Gaza est depuis des années incapable de subvenir aux besoins alimentaires de ses habitants.

Pour compenser le manque massif d’approvisionnement, chaque jour, environ 500 camions chargés d’aide entraient à Gaza , fournis par des organisations humanitaires internationales.

C’est dans ce contexte que se sont déroulés les événements du 7 octobre 2023.

Les griefs qui ont mené au 7 octobre 2023

Gaza se trouvait dans une situation désespérée depuis des années, à la merci d’Israël, son occupant de facto.

Outre la faim, le chômage et la pauvreté généralisés, la population de Gaza souffre d’isolement : Israël contrôle les frontières et rend difficile la sortie de l’enclave – ou le retour des habitants s’ils l’ont quittée.

Israël a pour l’essentiel démilitarisé Gaza, et sa population ne peut plus lutter pour ses droits par aucun moyen traditionnellement légitime.

Mais depuis le début, l’occupation israélienne est illégale au regard du droit international – un fait reconnu par presque tout le monde, y compris les États-Unis (sauf pendant un certain temps sous la première administration Trump) – en fait, Israël, en tant qu’occupant, a l’ obligation de subvenir aux besoins de la population occupée.

D’un autre côté, il est dans le droit d’un peuple occupé de résister à son occupant – même jusqu’à la résistance armée .

Du 7 octobre 2023 à aujourd’hui

Après ces années d’oppression, des combattants de la résistance du Hamas et d’autres organisations ont attaqué certaines parties d’Israël avec des armes légères le 7 octobre 2023.

Au total, environ 1 140 Israéliens ont été tués ce jour-là, certains par des combattants palestiniens, et un nombre inconnu mais significatif par des hélicoptères Apache israéliens (un fait que les médias israéliens reconnaissent depuis longtemps, mais que les médias américains ont caché ).

Depuis lors, Israël a largué 85 000 tonnes de bombes sur Gaza (dont un grand pourcentage sont de fabrication américaine), tuant au minimum 44 000 personnes – dont près de 70 % de femmes et d’enfants (le nombre de morts est presque certainement beaucoup, beaucoup plus élevé ).

Les faits ont été rapportés de manière constante depuis plusieurs mois, y compris par les médias israéliens et, de manière significative, par les journalistes présents sur le terrain à Gaza.

Des mots comme « famine » et « inanition » sont inconnus à la plupart d’entre nous ; il est difficile de concevoir un tel désespoir – notre esprit peut même rejeter l’idée même d’une telle dévastation.

(Nous pouvons même, après une vie de conditionnement, être tentés de blâmer le Hamas pour le génocide israélien.)

Aujourd’hui dans le nord de Gaza : nettoyage ethnique et famine

L’armée israélienne mène actuellement une campagne agressive de nettoyage ethnique dans le nord de Gaza.

Le bureau humanitaire de l’ONU indique que des milliers de Palestiniens dans les zones du nord de Gaza assiégées par les forces israéliennes luttent pour rester en vie, sans pratiquement aucune livraison de nourriture ni d’aide humanitaire depuis plus de 40 jours.

Les frappes aériennes et les obus de chars israéliens ont dévasté des quartiers entiers et des hôpitaux ; les civils sont soit coincés dans leurs maisons, soit sous le feu des drones d’attaque.

Les dirigeants israéliens ont déclaré que toute la région serait vidée de ses Palestiniens et qu’ils ne seraient pas autorisés à y revenir .

Il s’agit d’une violation du droit international.

Sud de Gaza : témoignages de témoins

Horea, Musa et Abdullah (noms fictifs) racontent à If Americans Knew la situation alimentaire dans leurs foyers du camp de réfugiés de Nuseirat et de Deir al Balah (leurs commentaires ont été légèrement modifiés pour plus de clarté). Aujourd’hui, Horea nous parle de la complexité et du coût de la fabrication du pain à la maison, ainsi que du défi que représente le fait d’aller à la boulangerie.

Horea dit :

Le Sud traverse une famine comme il n’en avait pas connu depuis le début de la guerre. Nous souffrons d’une grave pénurie de farine et de la plupart des produits de première nécessité comme le sucre, l’huile de friture, le lait, les pois chiches, les lentilles, le riz et les pâtes.

Les prix de tous les produits de première nécessité sont devenus très élevés.

En temps normal, un sac de 25 kilos de farine se vendait 30 shekels (environ 8 dollars). Aujourd’hui, le prix peut monter jusqu’à 1 kilo pour 30 shekels.

Si une famille veut faire son propre pain, elle doit acheter 2 kilos de farine, à environ 30 shekels le kilo, et environ 2 shekels de levure. Elle doit ensuite les apporter à quelqu’un qui possède un four (« taboon »), qui lui demande 5 shekels pour cuire le pain. Le coût total est d’environ 37 shekels (10 dollars) pour un « pain » (20 pièces) de pain [pita].

Si nous voulions remplacer la farine de blé par de la farine de riz, cela ne sert à rien car le prix d’un kilo de riz est devenu égal au prix d’un kilo de farine.

Il est donc préférable d’acheter un pain (20 pièces) à la boulangerie pour 5 shekels (1,35 $ – il s’agit du pain subventionné par l’UNRWA].

« Chaque boulangerie a 2 portes »

Horea continue :

Les gens font la queue dès 3 heures du matin devant la boulangerie, quel que soit le temps. Elle ouvre à 8 heures et, en quelques heures, le pain est épuisé. La plupart des gens rentrent chez eux les mains vides, en larmes.

La quantité de pain qu’une boulangerie peut produire dépend de la quantité de farine qu’elle reçoit et de la quantité de carburant dont elle dispose pour les machines.

À Nuseirat, il y a deux boulangeries. Chacune d’elles possède deux portes. La porte d’entrée est l’endroit où les gens font la queue pour acheter du pain pour 5 shekels (1,35 $). Quelques centaines d’entre eux reçoivent une miche de pain chaque jour.

À la porte arrière, un grand nombre de paquets de pain sont introduits en contrebande auprès des marchands, qui les achètent pour 5 shekels et les revendent plus tard pour 40 ou 50 shekels (environ 11 à 13,50 dollars).

De plus, une partie du pain est destinée à la famille, aux proches et aux amis du propriétaire de la boulangerie.

Les gens se rendent à la boulangerie à trois heures du matin, attendent l’ouverture de la boulangerie et restent debout jusqu’à sept heures dans la foule étouffante, jusqu’à ce qu’ils obtiennent un paquet de pain pour cinq shekels.

Après tous ces efforts, la boulangerie se retrouve bientôt à court de pain.

Pour ceux qui ont de l’argent, ils peuvent acheter du pain chez les commerçants (pain de l’arrière-porte) à dix fois le prix.

Ceux qui n’ont pas ce prix retournent chez eux brisés et sans rien recevoir pour remplir le ventre vide de leurs enfants.

Ainsi, les boulangers et les commerçants sont les partenaires de l’occupation dans la famine.

De nombreuses querelles éclatent dans la file d’attente pour le pain, et parfois elles conduisent à des coups avec des bâtons ou des objets tranchants, qu’il s’agisse de femmes ou d’hommes.

Les enfants prononcent également les pires mots pour obtenir un pain et grimpent sur les gens jusqu’à atteindre le début de la file.

La faim prend le dessus sur tout, c’est la pire chose qui soit.

Source : IMEMC Centre international des médias du Moyen-Orient
par Kathryn Shihadah
https://imemc.org/article/what-does-it-take-to-get-a-loaf-of-bread-in-gaza/