La table palestinienne - Reem Kassis

mercredi 17 février 2021

Des recettes palestiniennes traditionnelles et modernes transmises depuis trois générations. En réponse à l’intérêt grandissant suscité par la cuisine du Moyen-Orient, cet ouvrage met en avant toutes les nuances et les subtilités de la cuisine palestinienne. En mêlant de délicieuses recettes faciles à réaliser et des anecdotes personnelles, Reem Kassis propose au lecteur de s’immerger au cœur de cette excellente cuisine familiale. L’ouvrage présente 144 recettes, allant de simples petits déjeuners et de salades rapides à préparer à des plats de fête complexes et spectaculaires.

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